미쉐린 가이드 2021 '빕 구르망' 명단 발표, 빠진 곳은 어디?

미쉐린 가이드 서울이 11월 19일 2021 ‘빕 구르망’ 레스토랑 명단을 홈페이지를 통해 공개했다. 

 

'빕 구르망' 올해 새로 오른 곳은 어디?

‘빕 구르망’ 리스트는 미쉐린(미슐랭) 가이드가 선정한 비교적 저렴한 가격에 훌륭한 식사를 제공하는 식당으로 구성되어 있다. 4만 5천원 이하의 가격으로 식사할 수 있는 식당이 대상이다. 

 

올해 새롭게 선정된 식당은 베지테리언 요리를 제공하는 ‘베이스이즈나이스’, 한식을 제공하는 ‘안씨막걸리’, 일본식 닭구이인 야끼토리 전문점 ‘야키토리 묵’, 그리고 면요리를 제공하는 ‘우육면관’으로 총 4곳이다.

 

 

2021년 빕구르망 레스토랑은 작년과 같은 총 60곳이다. 올해 안타깝게 빕 구르망 리스트에서 제외된 곳은 칼국수 전문점인 목천집(앵콜칼국수), 한식을 판매하는 오통영, 이태원의 대만식 면요리집 우육미엔, 한식 레스토랑인 한일관 네 곳이다. 

 

2021 미슐랭 빕구르망 리스트

올해 서울 미쉐린 가이드 '빕구르망' 리스트는 다음과 같다.

 

Base is nice 베이스이즈나이스 Mr. Ahn's Craft Makgeolli 안씨막걸리 Yakitori Mook 야키토리 묵 Niroumianguan 우육면관 Gaeseong Mandu Koong 개성만두 궁 Gebangsikdang 게방식당 Gwanghwamun Gukbap 광화문국밥 Kyodaiya 교다이야 Gyoyang Siksa 교양식사 Goobok Mandu 구복만두 Geumdwaeji Sikdang 금돼지식당 Kumsan Noodle Factory 금산제면소 A Flower Blossom on the Rice 꽃, 밥에피다 Nampo Myeonok 남포면옥 Daesungjip 대성집 Mapo Ok 마포옥 Mandujip 만두집 Manjok Ohyang Jokbal 만족 오향 족발 Myeongdong Kyoja 명동 교자 Minami 미나미 Mimi Myeonga 미미면가 Mijin 미진 Baek Nyun Ok 백년옥 Bongsanok 봉산옥 Bongpiyang 봉피양 Buchon Yukhoe 부촌육회 Sandong Gyojakwan 산동교자관 Samcheongdong Sujebi 삼청동 수제비 Semegae 세미계 Soi Mao 소이연남마오 Subaru 스바루 Yangyang Memil Makguksu 양양 메밀 막국수 Amazing Thai 어메이징 타이 Yukjeon Hoekwan 역전회관 Oreno Ramen 오레노 라멘 Ojangdong Hamheung Naengmyeon 오장동 함흥냉면 Okdongsik 옥동식 Yonggeumok 용금옥 Woo Lae Oak 우래옥 Yurimmyeon 유림면 Inaniwa Yosuke 이나니와 요스케 Imun Seolnongtang 이문 설렁탕 Ilhochic 일호식 Limbyungjoo Sandong Kalguksu 임병주 산동 칼국수 Jaha Son Mandu 자하 손만두 Tasty Cube 정육면체 Jungin Myeonok 정인면옥 Jinmi Pyeongyang Naengmyeon 진미 평양냉면 Jin Jin 진진 Chungmuro Jjukkumi Bulgogi 충무로 쭈꾸미 불고기 Tuktuk Noodle Thai 툭툭 누들 타이 FAGP 팩피 Piyangkong Halmani 피양콩 할마니 Pildong Myeonok 필동면옥 Hadongkwan 하동관 Halmaejip 할매집 Hapjeongok 합정옥 Hyun Udon 현우동 Hwanggeum Kongbat 황금콩밭 Hwangsaengga Kalguksu 황생가 칼국수